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HELLES
ALC. 5,2% – BASSA FERMENTAZIONE

La nostra helles è una birra bionda dal color oro brillante e dalla schiuma bianca, compatta e persistente.
Gli orzi primaverili conferiscono a questa birra profumate note floreali. Il gusto è  caratterizzato dall’equilibrio tra il dolce del malto e un amaro delicato e gradevole.

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BOCK
ALC 6,5% – BASSA FERMENTAZIONE

È una doppio malto rossa con schiuma di color nocciola. Per realizzarla, i nostri mastri birrai lavorano con malti tostati: il risultato è il tipico colore brunito di questa birra e il suo gusto straordinariamente morbido e pieno, in perfetto equilibrio tra dolce e amaro.

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WEISS
ALC 5,0% – ALTA FERMENTAZIONE

Birra di frumento non filtrata ispirata ad una delle più famose alte fermentazioni tedesche, schiuma pannosa e molto compatta, buona frizzantezza. Al naso profumi di banana e punte di chiodi di garofano; in bocca l’ingresso è dolce con un finale lievemente secco. Ottima bevibilitá.

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SESSION ALE BIONDA
ALC 3,9% – ALTA FERMENTAZIONE

Fresca, leggera, di bassa gradazione alcolica, si distingue per i caratteristici profumi dati dai luppoli Cascade e Amarillo.
Con poteri antiossidanti e ricca di sali minerali, è la birra perfetta per chi pratica sport e vuole ricaricarsi.

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BELGIAN ALE AMBRATA
ALC 8,0% – ALTA FERMENTAZIONE

Birra doppio malto di ispirazione belga dall’importante tenore alcolico, aromatizzata con camomilla, scorza d’arancia, coriandolo e cannella.

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MÄRZEN
ALC 6,0% – BASSA FERMENTAZIONE

Tedesca con gusti di malto e sentori di pane tostato. L’amaro è limitato ed il finale è secco. I malti e i luppoli utilizzati sono di origine tedesca come da tradizione.
La Märzen è la birra dell’Oktoberfest.

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SCHWARZBIER
ALC 5,2% – BASSA FERMENTAZIONE

Prodotta a bassa fermentazione e caratterizzata da un colore molto scuro, schwarz in tedesco significa nero. Come ogni lager tedesca è giocata sull’equilibrio di sapori e aromi e sulla beverinità.
Equilibrio tra i gusti di malto torrefatto – cioccolato o caffè – e un delicato amaro; beverinità grazie a un corpo leggero e ad una piacevole secchezza finale.

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